Autumn Carpenter Kavelmatta Texturmatta, Mod Circle

Texturmatta, eller kavelmatta, i transparent plast från Autumn Carpenter som du använder för att göra t.ex. mönstrade tårtlock i sugarpaste. Kavla först ut sugarpaste eller marsipan till önskad tjocklek, lägg den sedan på mattan med den släta, kavlade sidan neråt, och kavla sugarpasten över mattan en gång. Lyft upp och lägg över tårtan.

Mattan kan även användas till choklad (dock enklast om mattan är skuren till rätt storlek); häll den smälta chokladen över mattan och låt den bara stelna en aning innan du formar mattan runt tårtan. Ställ in i kylen för att stelna.

För användning med smörkräm; klä tårtan med smörkrämen och låt stelna i minst 10-15 minuter. Pressa mattan mot smörkrämen för att prägla in mönstret.

• Mönster: Mod Circle; cirklar
• Storlek: ca 53 x 58 cm