Sumac, 60 gram - Werners Gourmetservice

Sumac är en krydda som härstammar från Turkiet och passar utmärkt till fisk, fågel och kött. Sumac har en fräsh smak av syra, med en ton av sälta och kan med fördel användas som smaksättare till marinader, dressingar, ris och även till vatten för att den ska få en mer läskande smak. I arabiska rätter använder använder man sumac istället för citron.

Sumak är en naturlig krydda och framställs från den 1-3m höga sumacbusken. Kryddan tillverkas av sumacbuskens blomma i första hand men kronbladen används även i vissa fall. Allt torkas och mals ner - inga konstigheter.

• Innehåll: 60 gram
• Ursprung: Iran, Turkiet
• Sumackrydda

Ingredienser: bär från sumacbusken som malts till pulver. www.lyckasmedmat.se