Saffranspistill 1 g - Werners Gourmetservice

Saffranspistill från Werners Gourmetservice innehåller 1 gram saffranspistill från Iran. Genom en komplicerad och känslig process tas den röda delen av saffranspistillen där de aktiva substanserna i saffran är koncentrerade. Saffranspistillerna av Sargol är av väldigt hög kvalitet med mycket arom och färg. Sargol kan översättas till "toppen av blomman" och man får då de rödaste trådarna från blomman.

• Förvaras torrt, mörkt och svalt
• 1 gram
• Ursprungsland: Iran
• Kvalitet: Sargol

Saffranspistill

Saffran är en väldigt viktig ingrediens i våra så älskade Lussebullar. Välj saffran av hög kvalitet. Saffranspistill kan man köpa hem och mortla tillsammans med lite strösocker. Då får du ut smaken och doften, det doftar så gott och det ger maten en vacker gul-orange färg. Saffranspistillerna från Werners Gourmetservice har sitt ursprungsland i Iran som är världens största producent av saffran. Allt arbete med att skörda saffran sker för hand och det krävs 150 000 - 200 000 blommor för att få ut 1 kilo saffran. Inte konstigt att det är en av världens dyraste kryddor.

Förvara saffran i en tättslutande burk då det annars lätt kan dra åt sig andra kryddors smaker. Förutom att använda saffran till Lussebullarna är det en mycket god krydda för en Bouillabaise, Fiskgryta, Paella eller en god Kräftpasta.