Hickory Liquid Smoke
- Hickory
- 147 ml
- Rökig
Beskrivning
Flytande rökarom som du kan använda till att ge dina råvaror en förstärkt smak av hickoryrök. Man kan använda den som smaksättare i marinader och såser, men kan lika gärna penslas direkt på köttet före stekning. Ett knep är att sätta lite rökarom i vattnet när du kokar revbensspjäll.
Vad är liquid smoke?
Hickory Liquid Smoke produceras av hickory, vit ek, eld och vatten. Efter förbränning och filtering blir det en ren naturprodukt som smakar intensivt av hickoryrök. Liquid smoke är perfekt på regniga dagar då man är sugen på en härligt rökig arom.
Hur använder man liquid smoke?
Liquid smoke används som smaksättare i marinader, såser eller på köttet innan det ska stekas. Det är även gott till lax, på hemmagjorda hamburgare och i chili con carne. Det är faktiskt gott till det mesta, testa dig fram och använd det i alla möjliga olika maträtter.
Hur mycket liquid smoke ska användas?
Hur mycket liquid smoke som behövs är en smaksak. Men ett bra ca-mått är 2 g mer 1 kilo råvara.
- Innehåll liquid smoke: 147 ml
- Dosering: Använd ca 3g Hickory Liquid Smoke per kg råvara.
Ingredienser
Ingredienser: Vatten och rökarom (33%). www.lyckasmedmat.se
Beskrivning
| Referens | 073 |
| Kategorier | Kryddor |
Recensioner (0)
Hickory Liquid Smoke